La carne biologica proviene esclusivamente dai nostri allevamenti. Le confezioni sottovuoto in frigorifero a 2° hanno una durata di circa 20/25 giorni. È consigliato di consumare il prodotto il prima possibile per garantire la qualità e congelare il restante. Tutte le confezioni da 1 Kg di carne vengono consegnate in buste singole sottovuoto etichettate (e affettate nel caso delle bistecche o fettine), pronte per essere congelate.