Carne

La nostra Carne biologica.

La nostra carne proviene esclusivamente dai nostri allevamenti ed è certificata da Agricoltura Biologica da Suolo e Salute.

Il Mattatoio MCR di Ferentino Frosinone è certificato da Agricoltura Biologica da Suolo e Salute. Dal Gennaio 2009 siamo operativi con il caseificio ed il laboratorio sezionamento e confezionamento carne aziendale, entrambi certificati da Agricoltura Biologica da Suolo e Salute.

Carne biologica a roma

Laboratorio di selezionamento e confezionamento carne.

Il laboratorio carne è stato realizzato con l’intento di offrire al Consumatore carne sottovuoto dei nostri allevamenti con particolare cura per il taglio delle parti anatomiche e qualità della carne. Sono state relizzate 2 celle frigorifere indipendenti, una per la frollatura della carne ed una per la conservazione e stoccaggio del sottovuoto. Continueremo con le buste sottovuoto da 1 Kg.

Prodotti prenotabili e ritirabili presso i Furgoni Biola’
o con consegna a domicilio.

Confezioni di Carne sottovuoto da 5 Kg

PRODOTTO

PESO

PREZZO

CONFEZIONE

Vitellone

5 KG

70,00 €

Sottovuoto

Bovino adulto

5 KG

60,00 €

Sottovuoto

I pacchi di carne da 5 kg di Vitellone o Bovino adulto, vengono venduti in 5 confezioni singole sottovuoto da 1 Kg ciascuno, nei tagli sotto elencati.

PRODOTTO

PESO

CONFEZIONE

Fettine

1 KG

Sottovuoto

Bistecche o Tagliata

1 KG

A scelta

Sottovuoto

Arrosto o
Fettine da panare

1 KG

A scelta

Sottovuoto

E A SCELTA 2 Pacchi dei tagli sotto elencati

Spezzatino

1 KG

A scelta

Sottovuoto

Bollito

1 KG

A scelta

Sottovuoto

Macinato

1 KG

A scelta

Sottovuoto

Tutte le confezioni da 1 Kg di carne vengono consegnate in buste singole sottovuoto etichettate (e affettate nel caso delle bistecche o fettine), pronte per essere congelate. Le confezioni sottovuoto in frigorifero a 2° hanno una durata di circa 20/25 giorni, tempo entro il quale è consigliato il consumo. Pertanto consigliamo sempre ai nostri clienti di consumare fresca la quantità desiderata e congelare il resto della carne.

ORDINA DAL MODULO ON LINE
Confezioni sottovuoto da 1 Kg acquistabili presso i distributori mobili, fino ad esaurimento scorte.

PRODOTTO

BOVINO adulto

VITELLONE

CONFEZIONE

Bistecche

18,00 €

20,00 €

1 Kg Sottovuoto

Tagliata

18,00 €

20,00 €

1 Kg Sottovuoto

Filetto 

acquistabile con tagli II scelta

23,00 €

25,00 €

1 Kg Sottovuoto

Fettine

16,00 €

18,00 €

1 Kg Sottovuoto

Fettine da panare

14,00 €

16,00 €

1 Kg Sottovuoto

Arrosto

14,00 €

16,00 €

1 Kg Sottovuoto

Macinato

10,00 €

12,00 €

1 Kg Sottovuoto

Spezzatino

10,00 €

12,00 €

1 Kg Sottovuoto

Bollito

10,00 €

12,00 €

1 Kg Sottovuoto

Fegato

8,00 €

10,00 €

1 Kg Sottovuoto

Frattaglie

8,00 €

10,00 €

1 Kg Sottovuoto

Tutte le confezioni da 1 Kg di carne vengono consegnate in buste singole sottovuoto etichettate (e affettate nel caso delle bistecche o fettine), pronte per essere congelate. Le confezioni sottovuoto in frigorifero a 2° hanno una durata di circa 20/25 giorni, tempo entro il quale è consigliato il consumo. Pertanto consigliamo sempre ai nostri clienti di consumare fresca la quantità desiderata e congelare il resto della carne.
Il Filetto e’ acquistabile insieme ad altri tagli di seconda scelta.

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