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Biola' latte crudo biologico

Latte Crudo alla Cooperativa Testa di Lepre

Ormai da mesi acquisto la carne (tutto, dall’agnello al maiale) presso la Cooperativa Allevatori Testa Di Lepre, è buona e biologica, inoltre ci sono anche formaggi e miele. Nel sito trovate i punti vendita (io vado proprio a testa di lepre) e i prezzi dei pacchi famiglia (sotto la voce prenotazioni). E da oggi, anche a Roma informa Confagricoltura – si può fare il “pieno” di latte.

Il prezioso alimento viene ora messo in vendita sfuso e “crudo” attraverso un distributore automatico collocato presso la Cooperativa Allevatori Testa di Lepre (che ha sede sulla SS.Aurelia, uscita di Fregene in direzione di Cesano). L’iniziativa è di un allevatore romano, Giuseppe Brandizzi (tra l’altro responsabile della Sezione Prodotto Allevamenti Bovini di Confagricoltura Roma). Il distributore si trova presso un centro cooperativo di vendita diretta della carne ed altri prodotti biologici degli allevamenti.
I consumatori potranno acquistare in loco anche il latte, senza intermediari, tra produttore e consumatore. Il latte in vendita è un prodotto genuino che proviene da un allevamento biologico; ha un sapore del tutto differente da quello che si trova in latteria, fresco o a lunga conservazione.Il latte che si trova nel distributore è freschissimo e non trattato (non ha ricevuto pastorizzazione, né trattamenti termici), viene solo raffreddato istantaneamente. E’ dunque posto in vendita spiega Confagricoltura – così come ottenuto dalla mungitura.

Il consumatore – fornito di un proprio contenitore di vetro o di plastica riutilizzabile – inserendo una moneta da un euro nella macchinetta distributrice, lo riempie di latte appena munto che, naturalmente, è in linea con tutte le normative igienico sanitarie in materia di vendita allo stato crudo ed è altamente controllato.
E io confermo: è ottimo!! (SUPERFUJI)